Kervel zaden
Anthriscus cerefolium

Kervel (Anthriscus cerefolium) is een eenjarige kruidachtige plant met fijn geveerd blad en kleine witte bloemetjes. De bladeren zijn aromatisch en worden vaak gebruikt in de keuken, vooral in soepen en salades. Kervel trekt bijen en andere nuttige insecten aan en groeit goed in lichte schaduw.

Op voorraad

Levertijd: 2-4 werkdagen

1 zakje zaden

~ 1 gram (0.9 - 1.8 m²)

Voeg nog toe voor

Je hebt momenteel

€ 5.00

Product toegevoegd aan mandje 🌱

Bekijk mandje

Gratis verzending vanaf 19,-

Wij doneren 1% omzet aan het klimaat

Persoonlijke zaai-instructies

Op elk zakje zaden zit een QR-code. Deze kun je scannen. Vervolgens krijg je gepersonaliseerde zaai-instructies. We houden rekening met je locatie en het weer.

Gecertificeerd als betrouwbare webshop door:

Kwaliteit	Milieuvriendelijk gekweekt Wij werken samen met de biologisch gecertificeerde kweker Medigran, gespecialiseerd in zaden voor inheemse planten en bloemen. Alle zaden worden op milieuvriendelijke wijze geteeld. Niet alle zaden dragen echter het officiële biologische keurmerk, deze in het wild zijn geoogst, door derden zijn verzameld of door kwekerijen zijn geteeld die zelf geen SKAL certificaat hebben. Wanneer de zaden geen SKAL certificaat hebben, betekent dit niet dat de zaden bestrijdingsmiddelen bevatten. In het algemeen geldt voor wilde bloemenzaden dat in de teelt geen tot zeer beperkt gewasbeschermingsmiddelen worden toegepast Lees uitgebreide omschrijving
Hoogte	30 - 60 cm
Niveau	Moeilijkheidsgraad Kervel: beginner Zaait makkelijk in koele periodes; ondiep zaaien en vochtig houden. Let op: zaad verliest snel kiemkracht en kiemt slechter bij warmte/droogte, gebruik dus vers zaad.
Kiemtijd	12 dagen
Zonlicht	halfschaduw volledige zon
Kleur	wit
Grondtype	lemig zand klei
Zaaiperiode	Maart April Augustus
Bloeiperiode	Mei Juni Juli
Vochtbehoefte	vochtig
Levensduur	jaarlijks
Bladtype	fijn bladverliezend samengesteld
Geschikt voor plaats	tuin balkon berm of veldrand voedselbos
Groeitypes	borders potten groepsbeplanting
Giftig	Nee

Kervel (Anthriscus cerefolium) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie. De plant wordt vooral gewaardeerd vanwege de fijne, licht anijsachtige smaak van de bladeren, die vers het beste tot hun recht komen. Kervel heeft fijnverdeelde, helder groene bladeren en kan een hoogte bereiken van circa 40 tot 60 centimeter. Hij bloeit in het voorjaar tot de vroege zomer met kleine, witte bloemetjes die in schermen bijeen staan. Kervel wordt vaak gebruikt in de keuken, bijvoorbeeld in soepen, sauzen en salades. In Nederland is kervel vooral bekend van de kervelsoep. De plant verlangt een beschutte, halfschaduwrijke plek met vochtige, humusrijke grond. De jonge blaadjes zijn het lekkerst en moeten snel na het plukken gebruikt worden. Kervel trekt best wat insecten aan, waaronder bijen en zweefvliegen, wat gunstig is voor de tuin biodiversiteit. Hoewel kervel snel doorschiet bij warm weer, kan men door geregeld te zaaien een langere oogstperiode garanderen. Naast culinaire toepassingen wordt kervel zeer gewaardeerd als zachte smaakmaker en als aantrekkelijke plant in kruidentuinen.

Zaai kervel vanaf maart tot begin september in de volle grond, bij voorkeur om de 3 à 4 weken voor een continue oogst.
Zorg voor een halfschaduwrijke, vochtige plek met humusrijke grond.
Maak de grond los en egaliseer het oppervlak.
Zaai dun in rijtjes. Druk de zaden licht aan en bedek ze met maximaal 0,5 cm aarde.
Houd een afstand van 15 cm tussen de rijtjes en 2-3 cm tussen de zaden aan.
Houd de grond vochtig tot de opkomst, die meestal binnen 2 tot 3 weken plaatsvindt.
Dun eventueel uit zodat de planten voldoende ruimte hebben om te groeien.

Wat wil je weten over Kervel

Meteen antwoord via onze slimme AI-tool. Liever persoonlijk contact? Dat vinden wij ook nog steeds erg gezellig! :) Neem gerust contact op.

Antwoord:

Veelgestelde vragen

Zaai binnen of onder glas in februari–maart en opnieuw in september (voor vroege voorjaarsoogst in zachte winters). Zaai buiten vanaf maart tot en met augustus. Kervel kiemt het best bij 10–18°C en kan lichte vorst verdragen.

Zaai ter plekke, want kervel houdt niet van verplanten. Zaai 0,5–1 cm diep in rijen met 20–25 cm tussenruimte. Na opkomst uitdunnen tot 10–15 cm tussen de planten. Houd de grond gelijkmatig vochtig tot en na de kieming (7–21 dagen).

Halfschaduw of ochtendzon is ideaal; volle, hete middagzon versnelt doorschieten. Gebruik een humusrijke, vochthoudende maar goed doorlatende grond (pH 6–7,5). Werk compost in en mulch om vocht vast te houden.

Houd de grond constant licht vochtig; laat niet uitdrogen maar voorkom natte voeten. Kervel is een lichte verbruiker: een laag compost of een milde organische voeding om de paar weken is genoeg. In pot: kies een bak van minimaal 15–20 cm diep met drainage en controleer vaker op uitdroging.

Oogst 6–8 weken na zaaien, zodra de plant 15–25 cm hoog is. Knip steeds de buitenste stengels; regelmatig oogsten stimuleert nieuwe groei. Zaai om de 3–4 weken voor continue aanvoer. Knip bloemknoppen weg, geef voldoende water en bied (middag)schaduw bij warm weer om doorschieten te vertragen.

Zit ook in deze mengsels

Aromama

Geurend, kleurend en eetbaar

Sterk geurend, eetbaar kruidenmengsel met een- en meerjarige soorten voor bijen en vlinders

Nu zaaien

25 gram

25.0 m²

€ 25.00

Bekijk alle mengsels

Gaan goed samen

Zaden

Goed voor insecten

Kleuren

Levensduur

Locatie

Zaaiperiode

Type

Staffelkorting

Kervel zaden
Anthriscus cerefolium

Persoonlijke zaai-instructies

Eigenschappen

Milieuvriendelijk gekweekt

Moeilijkheidsgraad Kervel: beginner