Suikerwortel (Sium sisarum) is een meerjarige plant met geveerde bladeren en witte schermbloemen. De eetbare, zoete wortels werden vroeger veel gegeten. Suikerwortel groeit het beste op vochtige, zonnige plekken en is aantrekkelijk voor insecten.
Dit product is tijdelijk niet beschikbaar voor verkoop.
Kwaliteit
|
Milieuvriendelijk gekweektWij werken samen met de biologisch gecertificeerde kweker Medigran, gespecialiseerd in zaden voor inheemse planten en bloemen. Alle zaden worden op milieuvriendelijke wijze geteeld. Niet alle zaden dragen echter het officiële biologische keurmerk, deze in het wild zijn geoogst, door derden zijn verzameld of door kwekerijen zijn geteeld die zelf geen SKAL certificaat hebben. Wanneer de zaden geen SKAL certificaat hebben, betekent dit niet dat de zaden bestrijdingsmiddelen bevatten. In het algemeen geldt voor wilde bloemenzaden dat in de teelt geen tot zeer beperkt gewasbeschermingsmiddelen worden toegepast |
Hoogte
|
60 - 120 cm
|
Niveau
|
Moeilijkheidsgraad Suikerwortel: gemiddeldKieming is traag en onregelmatig; zaden zijn klein, hebben relatief korte kiemkracht en vragen koele temperaturen en gelijkmatige vochtigheid. Oppervlakkig zaaien en geduld nodig; vaak makkelijker via worteldeling. |
Kiemtijd
|
21 dagen
|
Zonlicht
|
volledige zon
halfschaduw
|
Kleur
|
wit
|
Grondtype
|
lemig
klei
zand
|
Zaaiperiode
|
Maart
April
Mei
September
Oktober
|
Bloeiperiode
|
Juni
Juli
|
Vochtbehoefte
|
vochtig
|
Levensduur
|
vast
|
Bladtype
|
samengesteld
bladverliezend
|
Geschikt voor plaats
|
tuin
berm of veldrand
natuurlijke tuin
voedselbos
|
Groeitypes
|
borders
groepsbeplanting
alleenstaande planten
|
Zaai in de herfst ter plaatse of in een koude bak, of in het vroege voorjaar na koudebehandeling (4–8 weken in de koelkast in licht vochtig zaaimedium). Zaai 0,5–1 cm diep, licht afdekken en gelijkmatig vochtig houden. Kieming duurt meestal 2–4 weken bij 10–18 °C, soms langer. Verspeen zodra er 2–3 echte blaadjes zijn en plant uit op 30–40 cm in de rij en 40–60 cm tussen de rijen.
Volle zon tot halfschaduw. Een diepe, losse, steenvrije, humusrijke leemgrond is ideaal. De bodem moet constant vochtig maar goed doorlatend zijn (voorkom waterstagnatie). pH liefst neutraal tot licht alkalisch (ca. 6,5–7,5). Werk vóór het planten 3–5 cm rijpe compost in en verwijder stenen om vertakte wortels te voorkomen. Mulch om vocht vast te houden.
Houd de grond gelijkmatig vochtig; richtwaarde ca. 2–3 cm water per week afhankelijk van weer en bodem. Droogte maakt de wortels vezelig en minder zoet. Breng 5 cm organische mulch aan in het voorjaar. Voed matig: jaarlijks compost is meestal voldoende. Eventueel een kaliumrijke, organische bijmesting halverwege het seizoen. Vermijd te veel stikstof om overmatige bladgroei en slappere wortels te voorkomen.
Oogst vanaf late herfst van het eerste jaar; de smaak verbetert na de eerste lichte vorst. De plant is winterhard en meerjarig: laat wortels gerust in de grond en oogst naar behoefte, beschermd met een mulchlaag. Voor bewaring: bewaar schone wortels in licht vochtig zand bij 0–4 °C gedurende enkele maanden. Vermeerderen kan eenvoudig door het kroonstuk met zijwortels in het vroege voorjaar te delen; zaaien kan ook, maar is trager. Verwijder bloemstengels als je dikkere wortels wilt i.p.v. zaad.
Mogelijke plagen: wortelvlieg (voorkom met insectengaas, wisselteelt en geen schermbloemigen direct ernaast), slakken op jonge planten (handmatig wegvangen, barrières, biologische korrels), bladluizen (afspuiten, natuurlijke vijanden stimuleren), woelmuizen. Ziekten: wortelrot in te natte grond. Preventie: goede drainage, luchtige plantafstand, consequent mulchen en gelijkmatige watergift; houd het bed onkruidarm en roteer gewassen jaarlijks.
Helaas moeten we verifieren dat je geen robot bent. Na verificaties gaan we verder met je verzoek.