Nieuw! Maak je eigen zadenmengsel met de mengselmaker
Nu zaaien

Karwij zaden
Carum carvi

Karwij (Carum carvi) is een geurend kruid met fijne, geveerde bladeren en schermvormige witte bloemen. Het zaad wordt veel gebruikt als specerij in brood en kaas. De plant trekt insecten aan en heeft een hoge ecologische waarde. Populair in (moes)tuinen en natuurlijke bermen.
Checkmark
Op voorraad
Checkmark
Levertijd: 2-4 werkdagen
1 zakje zaden
~ 1 gram (1.0 - 2.0 m²)
Voeg nog toe voor
Je hebt momenteel
€ 5.00
Product toegevoegd aan mandje 🌱
Gratis verzending vanaf 19,-
Gratis verzending vanaf 19,-
Wij doneren 1% omzet aan het klimaat
Wij doneren 1% omzet aan het klimaat
Persoonlijke zaai-instructies
Persoonlijke zaai-instructies

Persoonlijke zaai-instructies

Op elk zakje zaden zit een QR-code. Deze kun je scannen. Vervolgens krijg je gepersonaliseerde zaai-instructies. We houden rekening met je locatie en het weer.

Gecertificeerd als betrouwbare webshop door:
WebwinkelKeur
Hoogte icon
Kwaliteit

Milieuvriendelijk gekweekt

Wij werken samen met de biologisch gecertificeerde kweker Medigran, gespecialiseerd in zaden voor inheemse planten en bloemen. Alle zaden worden op milieuvriendelijke wijze geteeld. Niet alle zaden dragen echter het officiële biologische keurmerk, deze in het wild zijn geoogst, door derden zijn verzameld of door kwekerijen zijn geteeld die zelf geen SKAL certificaat hebben. Wanneer de zaden geen SKAL certificaat hebben, betekent dit niet dat de zaden bestrijdingsmiddelen bevatten. In het algemeen geldt voor wilde bloemenzaden dat in de teelt geen tot zeer beperkt gewasbeschermingsmiddelen worden toegepast

Hoogte icon
Hoogte
30 - 60 cm
Hoogte icon
Niveau

Moeilijkheidsgraad Karwij: gemiddeld

Karwij kan direct in de volle grond worden gezaaid en heeft geen speciale voorbehandeling nodig, maar de kieming is vaak traag en onregelmatig en de grond mag niet uitdrogen. Als tweejarige vraagt het bovendien wat geduld: bloei/zaad pas in het 2e jaar.

Kiemtijd icon
Kiemtijd
18 dagen
Zonlicht icon
Zonlicht
volledige zon
Kleur icon
Kleur
wit
Grondtype icon
Grondtype
zand
klei
lemig
Zaaiperiode icon
Zaaiperiode
Maart
April
September
Bloeiperiode icon
Bloeiperiode
Mei
Juni
Juli
Vochtbehoefte icon
Vochtbehoefte
vochtig
droog
Levensduur icon
Levensduur
tweejarig
Bladtype icon
Bladtype
fijn
samengesteld
bladverliezend
Geschikt voor plaats icon
Geschikt voor plaats
tuin
balkon
berm of veldrand
natuurlijke tuin
voedselbos
Groeitypes icon
Groeitypes
borders
potten
groepsbeplanting
Hoogte icon
Giftig

Giftigheid Karwij

Niet giftig voor mensen bij normaal culinair gebruik (blad, zaad en wortel zijn eetbaar). Grote hoeveelheden of het gebruik van de etherische olie kunnen maag-darmklachten en mogelijk leverirritatie geven; vermijd medicinale doseringen tijdens zwangerschap of bij galstenen. Voor huisdieren (o.a. honden en katten) worden plant en zaden als (licht) giftig beschouwd door aromatische verbindingen; inname kan braken, diarree en lethargie veroorzaken. Etherische olie is voor dieren extra risicovol. Houd buiten bereik van huisdieren.

Karwij (Carum carvi), ook wel echte karwij genoemd, is een tweejarige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt ongeveer 30 tot 90 cm hoog en heeft fijne, geveerde bladeren die doen denken aan die van venkel of dille. In het tweede jaar vormt de karwij witte tot roze schermvormige bloemhoofden. De zaden, eigenlijk de splitvruchten, worden geoogst vanwege hun aromatische smaak. Deze worden veel gebruikt als specerij in brood, kazen, likeuren en in de keuken bij bijvoorbeeld zuurkool en aardappelgerechten. Karwij staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, waaronder het bevorderen van de spijsvertering en het verlichten van winderigheid. De plant is geliefd bij bijen en andere bestuivers. Karwij gedijt het best op een zonnige standplaats in een goed doorlatende, kalkrijke bodem. Hoewel de plant oorspronkelijk uit Europa komt, wordt hij inmiddels wereldwijd gecultiveerd vanwege z’n veelzijdige toepassingen.
  • Zaaitijd: Zaai karwij in maart of april direct buiten in de volle grond.
  • Bodem: Kies een zonnige plek met goed doorlatende, kalkrijke grond.
  • Zaaidiepte: Zaai de zaden ongeveer 1 cm diep.
  • Zaaiafstand: Houd een onderlinge afstand aan van 25 cm tussen de planten en ongeveer 30 cm tussen de rijen.
  • Bedek de zaden licht met aarde en geef voorzichtig water.
  • Wanneer de jonge plantjes groot genoeg zijn, eventueel uitdunnen zodat er voldoende ruimte is voor iedere plant.

Wat wil je weten over Karwij

Meteen antwoord via onze slimme AI-tool. Liever persoonlijk contact? Dat vinden wij ook nog steeds erg gezellig! :) Neem gerust contact op.
Antwoord:

Veelgestelde vragen

Zaai bij voorkeur direct op de definitieve plek, omdat karwij een penwortel heeft en slecht verplant. Zaaitijd: maart–mei of augustus–september (herfstaandacht geeft vaak sterkere planten die in het 2e jaar bloeien). Zaai 0,5–1 cm diep, in rijtjes met 20–30 cm tussenruimte. Dun na opkomst uit tot 20–25 cm. Kiemt in 14–21 dagen bij 15–20 °C. Houd de grond gelijkmatig vochtig, niet kletsnat.

Volle zon en een goed doorlatende, matig voedzame grond. pH neutraal tot licht kalkrijk (ca. 6,0–7,5). Verbeter zware klei met compost en wat grof zand om te draineren. Vermijd natte voeten en geef geen verse, stikstofrijke mest; te rijke grond maakt de plant slap en gevoelig.

Karwij is tweejarig: in het 1e jaar vormt het een bladrozet, in het 2e jaar stengel, bloem en zaad. Geef regelmatig maar matig water; laat de bovenlaag licht opdrogen tussen gietbeurten. Houd onkruid weg en werk jaarlijks wat rijpe compost in het voorjaar. Mulch om vocht vast te houden. De plant is winterhard; bij strenge vorst helpt een lichte mulch. Verwijder uitgebloeide schermen als je zelfuitzaaien wilt beperken.

Blad: vanaf 8–10 weken na zaaien, vooral in het 1e jaar. Zaad: in het 2e jaar, wanneer de schermen bruin beginnen te verkleuren (meestal juli–augustus). Knip hele schermen, laat ondersteboven in een papieren zak nadrogen en dors de zaden. Bewaar luchtdroog en donker. Wortel: graaf in de late herfst/winter van het 1e jaar uit; deze is eetbaar als aromatische groente.

Ja. Gebruik een diepe pot (min. 25–30 cm) met goede drainage en een luchtig, doorlatend substraat. Geef water als de bovenste laag droog aanvoelt; bemest spaarzaam. Mogelijke problemen: slakken bij zaailingen, bladluizen, schimmels zoals meeldauw bij dicht bladerdek of aanhoudende nattigheid, en wortelrot bij slechte drainage. Om ongewenste uitzaaiing te voorkomen, snijd zaadschermen tijdig weg.

Gaan goed samen

Kervel (Anthriscus cerefolium)

Kervel
Anthriscus cerefolium

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Koriander (Coriandrum sativum)

Koriander
Coriandrum sativum

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Venkel (Foeniculum vulgare)

Venkel
Foeniculum vulgare

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Dille (Anethum graveolens)

Dille
Anethum graveolens

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Leer elke week een nieuwe inheemse plant kennen.

Helaas moeten we verifieren dat je geen robot bent. Na verificaties gaan we verder met je verzoek.