Nieuw! Maak je eigen zadenmengsel met de mengselmaker
Nu zaaien

Veldzuring zaden
Rumex acetosa

Veldzuring is een vaste plant met frisgroene, zure bladeren. De plant groeit veel op graslanden en heeft opvallende roodgroene bloemen. De jonge bladeren zijn eetbaar en worden gebruikt in salades en soepen. Veldzuring trekt bovendien insecten aan en is een belangrijke waardplant voor sommige vlinders.
Checkmark
Op voorraad
Checkmark
Levertijd: 2-4 werkdagen
1 zakje zaden
~ 1 gram (1.0 - 2.0 mΒ²)
Voeg nog toe voor
Je hebt momenteel
€ 5.00
Product toegevoegd aan mandje 🌱
Gratis verzending vanaf 19,-
Gratis verzending vanaf 19,-
Wij doneren 1% omzet aan het klimaat
Wij doneren 1% omzet aan het klimaat
Persoonlijke zaai-instructies
Persoonlijke zaai-instructies

Persoonlijke zaai-instructies

Op elk zakje zaden zit een QR-code. Deze kun je scannen. Vervolgens krijg je gepersonaliseerde zaai-instructies. We houden rekening met je locatie en het weer.

Gecertificeerd als betrouwbare webshop door:
WebwinkelKeur
Hoogte icon
Kwaliteit

Milieuvriendelijk gekweekt

Wij werken samen met de biologisch gecertificeerde kweker Medigran, gespecialiseerd in zaden voor inheemse planten en bloemen. Alle zaden worden op milieuvriendelijke wijze geteeld. Niet alle zaden dragen echter het officiΓ«le biologische keurmerk, deze in het wild zijn geoogst, door derden zijn verzameld of door kwekerijen zijn geteeld die zelf geen SKAL certificaat hebben. Wanneer de zaden geen SKAL certificaat hebben, betekent dit niet dat de zaden bestrijdingsmiddelen bevatten. In het algemeen geldt voor wilde bloemenzaden dat in de teelt geen tot zeer beperkt gewasbeschermingsmiddelen worden toegepast

Hoogte icon
Hoogte
30 - 90 cm
Hoogte icon
Niveau

Moeilijkheidsgraad Veldzuring: beginner

Kiemt vlot bij koele temperaturen; zaden zijn klein en lichtkiemend, dus zeer ondiep en dun zaaien en gelijkmatig vochtig houden. Geen bijzondere eisen aan bodem of verzorging.

Kiemtijd icon
Kiemtijd
12 dagen
Zonlicht icon
Zonlicht
volledige zon
halfschaduw
Kleur icon
Kleur
groen
rood
Grondtype icon
Grondtype
zand
klei
turf
lemig
Zaaiperiode icon
Zaaiperiode
Maart
April
September
Bloeiperiode icon
Bloeiperiode
Mei
Juni
Juli
Vochtbehoefte icon
Vochtbehoefte
vochtig
Levensduur icon
Levensduur
vast
Bladtype icon
Bladtype
enkelvoudig
bladverliezend
Geschikt voor plaats icon
Geschikt voor plaats
tuin
berm of veldrand
natuurlijke tuin
voedselbos
Groeitypes icon
Groeitypes
borders
groepsbeplanting
bodembedekker
Hoogte icon
Giftig

Giftigheid Veldzuring

Veldzuring bevat oxaalzuur/oxalaten. In normale keukengebruikshoeveelheden is het eetbaar, maar grote hoeveelheden (vooral rauw of oudere bladeren) kunnen maag-darmklachten en, bij gevoelige personen (nierstenen, jicht), problemen verergeren. Voor huisdieren en vee (o.a. hond, kat, paard) kan ruime opname schadelijk zijn en in ernstige gevallen nierproblemen geven; voorkom dat ze grote hoeveelheden eten. Koken en matig gebruik beperken het risico.

Veldzuring (Rumex acetosa) is een inheemse, vaste plant die behoort tot de duizendknoopfamilie (Polygonaceae). De plant komt veelvuldig voor in graslanden, bermen en licht vochtige weiden in Nederland. Veldzuring groeit tot 60 cm hoog en heeft lange, pijlvormige bladeren met een frisse, zure smaak. In de zomer verschijnen er groenrode bloemen aan verticale stengels, die later kleine, roodbruine zaden vormen. De zurige smaak van de bladeren komt door het hoge gehalte aan oxaalzuur. Jonge bladeren kunnen rauw worden gegeten in salades, of gekookt als groente, en worden traditioneel gebruikt voor soep en sauzen. Medisch gezien wordt veldzuring soms gebruikt als mild laxerend middel en om bloed te reinigen, hoewel voorzichtigheid geboden is vanwege het oxaalzuur. Daarnaast is de plant geliefd bij verschillende insecten en vlinders. Veldzuring is gemakkelijk te telen en kan zich via zaad snel uitbreiden in de tuin. Let wel op dat het in te grote getale woekert en zich als ongewenste plant kan gedragen.
  • Zaai veldzuring in het vroege voorjaar (maart-april) of in het najaar (september-oktober).
  • Kies een vochtige, zonnige tot halfschaduwrijke plek in de tuin.
  • Maak de grond los en egaliseer het zaaibed.
  • Zaai de zaden dun, op een diepte van ongeveer 0,5 cm.
  • Houd een afstand aan van 30 cm tussen de rijen en ongeveer 20 cm tussen de planten in een rij.
  • Bedek het zaad licht met aarde en druk zacht aan.
  • Geef voorzichtig water om uitdroging te voorkomen.
  • Uitdunnen indien nodig om gezonde, sterke planten te krijgen.

Wat wil je weten over Veldzuring

Meteen antwoord via onze slimme AI-tool. Liever persoonlijk contact? Dat vinden wij ook nog steeds erg gezellig! :) Neem gerust contact op.
Antwoord:

Veelgestelde vragen

Zaai buiten van maart tot en met augustus. Zaai ondiep (ca. 0,5 cm) en houd de grond constant vochtig. Dun uit tot 25–30 cm tussen de planten en 30–40 cm tussen rijen. Kiemt in 7–14 dagen bij 10–20 Β°C. Je kunt ook voorzaaien in trays en later uitplanten.

Zon tot halfschaduw; in de zomer blijft de smaak milder in halfschaduw. Vochtige, humusrijke, goed doorlatende grond met een licht zure tot neutrale pH (ongeveer 5,5–7). Werk jaarlijks compost in voor goede bladgroei.

Houd de bodem gelijkmatig vochtig; laat niet uitdrogen om doorschieten te beperken. Mulch 2–3 cm om vocht vast te houden. Voed in het voorjaar met compost; in pot om de 3–4 weken licht bijmesten met een organische (blad)voeding. Vermijd overbemesting met stikstof.

Oogst 6–8 weken na zaaien. Pluk regelmatig de jonge buitenste bladeren (5–10 cm) voor de beste smaak. Snijd bloemstengels weg om de bladproductie te verlengen. Oogst vooral in voorjaar en najaar; bij hitte worden bladeren zuurder.

Ja, kies een pot van minimaal 20–30 cm diep met drainage. Houd constant vochtig en bemest licht. Veldzuring is meerjarig en winterhard; knip in de late herfst terug en mulch licht. Verdeel en verjong pollen elke 3–4 jaar.

Gaan goed samen

Korenbloem (Centaurea cyanus)

Korenbloem
Centaurea cyanus

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Tuingoudsbloem (Calendula officinalis)

Tuingoudsbloem
Calendula officinalis

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Engels raaigras (Lolium perenne)

Engels raaigras
Lolium perenne

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Gewone margriet (Leucanthemum vulgare)

Gewone margriet
Leucanthemum vulgare

1 zakje ~ 1 gram
€ 5.00
Leer elke week een nieuwe inheemse plant kennen.

Helaas moeten we verifieren dat je geen robot bent. Na verificaties gaan we verder met je verzoek.