Naaldenkervel zaden
Scandix pecten-veneris

Naaldenkervel (Scandix pecten-veneris) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Deze soort komt van nature voor in Europa en Azië, en groeit vooral op open, licht bemeste gronden zoals akkers, moestuinen en wegbermen. De plant kan tot 30 cm hoog worden en is te herkennen aan de fijnverdeelde, geveerde bladeren en de opvallend lange, naaldvormige vruchten die lijken op een kam van Venus, waar de soort haar Nederlandse naam aan dankt. De kleine witte bloemen verschijnen van april tot juni in kleine schermen. Hoewel Naaldenkervel vroeger veelvuldig voorkwam in akkerlanden, is de soort tegenwoordig zeldzaam geworden door intensiever grondgebruik. De zaden en jonge blaadjes zijn eetbaar en hebben een frisse, anijsachtige smaak die ze geschikt maakt als toevoeging in salades of als garnituur. Door zijn delicate uitstraling wordt de plant soms in natuurlijke tuinen toegepast, vooral door plantenliefhebbers die zich richten op inheemse flora. Toch wordt Naaldenkervel ook regelmatig als lastig beschouwd in akkers, waar het ongewenst opduikt tussen gewassen.

• Zaai Naaldenkervel bij voorkeur in de herfst (september-oktober) of vroeg in het voorjaar (maart-april).
• Kies een open, zonnige plek met goed doorlatende, licht bemeste grond.
• Zaai de zaden direct op de gewenste plek buiten.
• Druk de zaden licht in de grond, op ongeveer 1 cm diepte.
• Houd 10 cm afstand tussen de zaden om ruimte te geven voor groei.
• Vochtig houden tot de kieming, die doorgaans binnen 2-3 weken optreedt.