Aardaker zaden
Lathyrus tuberosus

De aardaker (Lathyrus tuberosus) is een meerjarige klimplant uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae) afkomstig uit Europa. De plant kan tot 1 meter lang worden en groeit vaak in bossen, bermen en graslanden. Ze heeft geveerde bladeren met ranken en produceert kleine, paars- tot roodachtige bloemen, die in de zomer (juni-augustus) verschijnen. Opvallend zijn de ondergrondse knolletjes van de aardaker, die rijk zijn aan zetmeel en historisch werden gebruikt als voedselbron. In Nederland was de plant vroeger bekender als voedingsgewas, maar tegenwoordig wordt hij vooral als bijzondere sierplant of in natuurlijke tuinen geteeld. De aardaker trekt bestuivende insecten aan en kan stikstof binden, waardoor hij de bodem verrijkt. De plant vereist een zonnige tot halfschaduwrijke plek en kan zich uitbreiden via zijn ondergrondse wortelstokken. Hoewel hij niet veel wordt geteeld, is hij geliefd bij liefhebbers van eetbare planten en inheemse flora.

• Zaai de zaden van de aardaker bij voorkeur in het voorjaar (maart-april), zodra de kans op vorst klein is.
• Week de zaden 24 uur in lauwwarm water om de kieming te bevorderen.
• Zaai de zaden ongeveer 2-3 cm diep in de grond.
• Houd een afstand van 20 cm tussen de zaden aan, zodat de planten genoeg ruimte hebben om zich te ontwikkelen.
• Zaai op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in goed doorlatende grond.
• Houd de grond vochtig tot de kiemplantjes verschijnen, meestal binnen 2 tot 3 weken.