Komijn zaden
Cuminum cyminum

Komijn (Cuminum cyminum) is een eenjarige kruidplant met fijn malse bladeren en witte tot roze bloemen. De zaden worden gebruikt als specerij, vooral in de keuken van het Midden-Oosten en India. Komijn trekt bijen aan en gedijt op zonnige, warme plekken met goed doorlatende grond.

Op voorraad

Levertijd: 2-4 werkdagen

1 zakje zaden

~ 1 gram (0.4 - 0.8 m²)

Voeg nog toe voor

Je hebt momenteel

€ 5.00

Product toegevoegd aan mandje 🌱

Bekijk mandje

Gratis verzending vanaf 19,-

Wij doneren 1% omzet aan het klimaat

Persoonlijke zaai-instructies

Op elk zakje zaden zit een QR-code. Deze kun je scannen. Vervolgens krijg je gepersonaliseerde zaai-instructies. We houden rekening met je locatie en het weer.

Gecertificeerd als betrouwbare webshop door:

Kwaliteit	Milieuvriendelijk gekweekt Wij werken samen met de biologisch gecertificeerde kweker Medigran, gespecialiseerd in zaden voor inheemse planten en bloemen. Alle zaden worden op milieuvriendelijke wijze geteeld. Niet alle zaden dragen echter het officiële biologische keurmerk, deze in het wild zijn geoogst, door derden zijn verzameld of door kwekerijen zijn geteeld die zelf geen SKAL certificaat hebben. Wanneer de zaden geen SKAL certificaat hebben, betekent dit niet dat de zaden bestrijdingsmiddelen bevatten. In het algemeen geldt voor wilde bloemenzaden dat in de teelt geen tot zeer beperkt gewasbeschermingsmiddelen worden toegepast Lees uitgebreide omschrijving
Hoogte	30 - 50 cm
Niveau	Moeilijkheidsgraad Komijn: gemiddeld Komijn vraagt warme omstandigheden (20–25°C), is gevoelig voor kou en natte grond, en heeft een penwortel waardoor direct zaaien of zeer voorzichtig verspenen nodig is; daardoor iets lastiger dan echte beginnersgewassen.
Kiemtijd	12 dagen
Zonlicht	volledige zon
Kleur	wit roze
Grondtype	zand lemig
Zaaiperiode	April Mei
Bloeiperiode	Juni Juli
Vochtbehoefte	droog vochtig
Levensduur	jaarlijks
Bladtype	fijn
Geschikt voor plaats	tuin balkon berm of veldrand voedselbos
Groeitypes	borders potten
Giftig	Nee

Komijn (Cuminum cyminum) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae) die bekend staat om zijn aromatische zaden, welke veelvuldig worden gebruikt als specerij in diverse wereldkeukens. De plant vormt fijne, geveerde bladeren en bereikt een hoogte van ongeveer 30 tot 50 centimeter. Zodra de plant bloeit, verschijnen er kleine, witroze bloemen in schermen. Komijn verlangt een zonnige standplaats en vruchtbare, goed doorlatende grond. Het wordt vooral geteeld voor zijn zaden, die een warme, licht bittere smaak hebben en een essentieel ingrediënt zijn in bijvoorbeeld Indiase curry's, Mexicaanse gerechten en Europese broodsoorten. Behalve culinair gebruik, wordt komijn ook in de traditionele geneeskunde toegepast vanwege zijn spijsverteringsbevorderende werking. In de Nederlandse keuken wordt het met name verwerkt in kaas, zoals de bekende komijnekaas. Oogsten gebeurt doorgaans wanneer de zaden rijp zijn en lichtbruin verkleuren. Zowel het telen als vermeerderen van komijn met zaad is relatief eenvoudig, mits men voldoet aan de behoefte aan warmte en voldoende zonlicht.

Zaai komijn binnenshuis vanaf maart tot april voor, of direct buiten in mei zodra de kans op vorst voorbij is.
Gebruik een zaaibakje of losse, goed doorlatende zaaigrond.
Zaai de zaden ongeveer 0,5 tot 1 cm diep in de grond.
Houd een afstand van 25 cm tussen de rijen en 15 cm tussen de zaden onderling aan.
Houd de grond licht vochtig tot de zaden ontkiemen (meestal na 1 tot 2 weken).
Zet zaailingen eventueel buiten uit als ze groot genoeg zijn en geen vorst meer wordt verwacht.

Wat wil je weten over Komijn

Meteen antwoord via onze slimme AI-tool. Liever persoonlijk contact? Dat vinden wij ook nog steeds erg gezellig! :) Neem gerust contact op.

Antwoord:

Veelgestelde vragen

Zaai binnen voor vanaf maart–april bij 20–25 °C; direct zaaien kan buiten na de laatste nachtvorst wanneer de bodem >15 °C is (meestal mei/juni). Zaai 0,5–1 cm diep in fijne, vochtige zaaigrond. Houd licht vochtig, niet nat. Kieming duurt meestal 7–14 dagen. Eventueel zaden 6–12 uur voorweken om de kieming te versnellen.

Komijn houdt van volle zon (minimaal 6–8 uur) en warmte, op een beschutte plek. Bodem: licht, goed doorlatend (zand/leem), liefst neutraal tot licht alkalisch (pH ca. 6,8–7,5). Werk voor het planten wat rijpe compost in. Vermijd zware, kletsnatte grond: daar loopt komijn snel wortelrot op.

Plant of dun uit op 15–20 cm tussen planten en 25–30 cm tussen rijen. Geef regelmatig water zodat de grond gelijkmatig vochtig blijft, maar laat de bovenlaag licht opdrogen tussen gietbeurten; vermijd water op het blad. Komijn is een lichte verbruiker: een gift compost bij het planten is meestal voldoende. Te veel stikstof geeft veel blad maar minder zaad.

Ongeveer 100–120 dagen na zaaien kleuren de schermen bruin. Knip de bijna rijpe schermen ’s ochtends af (voor zaadval), bundel ze ondersteboven in een papieren zak en laat 1–2 weken drogen op een luchtige, schaduwrijke plek. Wrijf de zaden los, verwijder kaf, en bewaar luchtdicht, koel en donker.

Komijn is vorstgevoelig: pas uitplanten na ijsheiligen en bij koude nachten tijdelijk afdekken. Overbewatering veroorzaakt wortelrot en omvallen; zorg voor drainage. Bladluizen kun je wegspuiten of behandelen met zachte zeep/neem. Meeldauw voorkom je met voldoende plantafstand en luchtcirculatie. Vogels kunnen rijpend zaad pikken: eventueel netten gebruiken.

Zit ook in deze mengsels

Aromama

Geurend, kleurend en eetbaar

Sterk geurend, eetbaar kruidenmengsel met een- en meerjarige soorten voor bijen en vlinders

Nu zaaien

25 gram

25.0 m²

€ 25.00

Bekijk alle mengsels

Gaan goed samen

Zaden

Goed voor insecten

Kleuren

Levensduur

Locatie

Zaaiperiode

Type

Staffelkorting

Komijn zaden
Cuminum cyminum

Persoonlijke zaai-instructies

Eigenschappen

Milieuvriendelijk gekweekt

Moeilijkheidsgraad Komijn: gemiddeld