Koolzaad
Brassica napus

Koolzaad (Brassica napus) is een eenjarige tot tweejarige plant uit de kruisbloemenfamilie. De plant kan tot 150 cm hoog worden en wordt gekenmerkt door zijn felgele bloemen die in de lente en vroege zomer bloeien. Koolzaad heeft een penwortel en een stevige stengel, vaak met een glanzend blauwgroen blad. De karakteristieke bloemtros vormt zich aan de top van de plant. Koolzaad wordt vooral geteeld voor de productie van koolzaadolie, een plantaardige olie die uit de zaden gewonnen wordt. Daarnaast worden de zaden ook gebruikt als veevoer. De uitgebloeide planten worden wel als groenbemester ingezaaid om de bodemstructuur te verbeteren en onkruid te onderdrukken. Koolzaad is zeer aantrekkelijk voor bijen en andere bestuivers, wat het tot een waardevolle plant in een ecologische tuin maakt. In tuinen wordt koolzaad soms toegepast in wildbloemenmengsels of als tijdelijke bodembedekker, maar vanwege het snelle verspeiden van de zaden kan de plant zich ook ongewenst uitzaaien.

• Zaai koolzaad in het vroege voorjaar (maart-april) of in het najaar (augustus-september).
• Maak de grond los en verwijder onkruid.
• Zaai de zaden circa 1 à 2 cm diep in de grond.
• Houd een afstand van ongeveer 20 cm tussen de zaden of plantenrijen.
• Bedek de zaden licht met aarde en druk deze aan.
• Geef na het zaaien water en houd de grond licht vochtig tot de planten opkomen.