Knopherik zaden
Raphanus raphanistrum

Knopherik (Raphanus raphanistrum), ook wel wilde radijs genoemd, is een eenjarige plant uit de kruisbloemenfamilie. Het wordt veelvuldig gevonden op akkers, randen van velden en verstoorde bodems, vooral op zand- en kleigrond. De plant kan tot 80 cm hoog worden en heeft kenmerkende, geveerde bladeren en stengelbladeren die blauwgroen zijn en behaard. De bloemen zijn lichtgeel tot wit met paarse aders en bloeien van mei tot september. Na de bloei ontstaan opgezwollen hauwtjes die kenmerkend zijn voor de soort. Knopherik is bekend als pioniersplant en wordt door zijn snelle groei en voortplanting vaak als lastig onkruid gezien op landbouwgrond. De jonge bladeren zijn eetbaar en kunnen gebruikt worden in salades of als groente, hoewel de plant vooral bekend staat als ongewenst in de landbouw. Ecologisch gezien biedt knopherik nectar voor bijen en andere bestuivers. In siertuinen wordt deze plant zelden gekweekt vanwege zijn woekerend karakter.

• Zaai knopherik in het voorjaar (maart-april) of het najaar (september-oktober) direct in de volle grond.
• Maak de grond los en verwijder eventueel onkruid.
• Zaai de zaden oppervlakkig, op ongeveer 0,5 centimeter diepte.
• Houd een afstand van 10 centimeter aan tussen de zaden.
• Bedek de zaden licht met aarde en geef voorzichtig water.
• Bij opkomst eventueel uitdunnen zodat jonge planten voldoende ruimte krijgen.