Gele morgenster
Tragopogon pratensis ssp. pratensis

De Gele morgenster (Tragopogon pratensis ssp. pratensis) is een tweejarige tot vaste plant die behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae). De plant kan tot 70 cm hoog worden en heeft smalle, grasachtige bladeren. De gele bloemen verschijnen van mei tot augustus en openen zich ’s ochtends, vandaar de naam 'morgenster'. Aan het eind van het bloeiseizoen vormt de plant een opvallende, bolvormige pluizebol met zaadjes die door de wind verspreid worden. Naast het fraaie uiterlijk wordt de plant soms verwilderd in tuinen gebruikt, met name in wilde bloemenweides. De jonge scheuten en wortels zijn eetbaar en smaken licht zoet; ze werden traditioneel gegeten als groente. Gele morgenster komt veel voor in graslanden, bermen en ruigten op kalkhoudende of lemige grond. Vanwege haar nectar is ze aantrekkelijk voor (wilde) bijen, zweefvliegen en vlinders. In siertuinen wordt ze minder vaak toegepast dan andere weidebloemen, maar ze kan bijdragen aan biodiversiteit en een natuurlijke uitstraling.

• Zaai de zaden van april tot juni direct buiten op de gewenste plek.
• Maak de grond los en verwijder onkruid.
• Zaai de zaden oppervlakkig, ongeveer 0,5 cm diep.
• Houd een afstand van 20 cm tussen de zaden voor voldoende groei.
• Bedek de zaden licht met aarde en druk voorzichtig aan.
• Geef water na het zaaien, maar voorkom dat de bodem te nat wordt.
• Dunnen als de plantjes groot genoeg zijn.